Você vai precisar de:
CAIXA DE ISOPOR, CERVEJA, GELO, AGUÁ, ÁLCOOL E SAL
Gelo no isopor O método clássico é mais rápido que colocar a cerveja em
uma geladeira e melhor que botar no freezer, já que no isopor ela não
corre o risco de congelar. Para acelerar um pouco o processo, vale
colocar um pouco de água. Outra dica: as latinhas resfriam mais rápido,
mas também esquentam mais depois de abertas do que as garrafas long
neck.
Passos
1º - PEGUE A CAIXA DE ISOPOR;
2º - COLOQUE ÁGUA;
3º - DESPEJE OS INGREDIENTES (AGUA, SAL, GELO E ÁLCOOL);
4º - COLOQUE A BREJA;
5º - AGUARDE E OBSERVE O ESPETÁCULO DO"GELAMENTO".
Importante
QUANTIDADE: Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool.
EXPLICAÇÃO: A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a
temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e, por uma
reação química, o álcool rouba calor. Os físicos chamam o líquido de
'mistura frigorífica'.
A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica em ponto de bala em 3 minutos- não é nenhum sacrifício esperar, né?
UM ALERTA: como a água fica muito fria, não é bom esquecer as latas e
garrafas no isopor, porque depois de meia hora estarão tão
estupidamente geladas que nem vai dar para sentir o gosto da bebida.
Lembre-se também de lavar a latinha ao tirá-la da mistura.
